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1.1. 針對(duì)氧化應(yīng)激的黃酮類(lèi)化合物

多數(shù)研究表明，黃酮類(lèi)化合物通過(guò)重新平衡ROS生成酶和抗氧化酶來(lái)調(diào)節(jié)ROS 水平。此外，雖然黃酮類(lèi)化合物可以通過(guò)直接螯合鐵離子來(lái)減少活性氧的產(chǎn)生，但仍然有利于線(xiàn)粒體穩(wěn)態(tài)，并可以刺激抗氧化酶上游調(diào)節(jié)因子Nrf2的磷酸化。

1.2. 針對(duì)炎癥

黃酮類(lèi)化合物通過(guò)減少促炎信號(hào)抑制IKK復(fù)合物和IκBα磷酸化，從而阻止NF-κB p65亞基核易位和炎癥基因的表達(dá)。黃酮類(lèi)化合物除了通過(guò)NF-κB影響NLRP3、iNOS和COX-2的表達(dá)外，還可以通過(guò)其他途徑直接抑制這些分子的表達(dá)或作用。

1.3. 靶向脂質(zhì)代謝

黃酮類(lèi)化合物通過(guò)AMPK間接或直接促進(jìn)PPARs的表達(dá)，從而促進(jìn)脂肪酸β-氧化，減少脂肪酸在肝臟的積累。此外，黃酮類(lèi)化合物還可以通過(guò)抑制SREBP-1c來(lái)抑制脂肪酸合酶（FAS、ACC等），從而減少脂肪堆積。

研究總結(jié)

黃酮類(lèi)成分在治療NAFLD方面具有許多潛在優(yōu)勢(shì)，例如具有更高的安全性。還值得注意的是，黃酮類(lèi)成分往往通過(guò)多個(gè)靶點(diǎn)發(fā)揮作用，這對(duì)于NAFLD這樣復(fù)雜的疾病尤其重要。然而，黃酮類(lèi)成分的生物利用度較低，因此有必要采用新興方法，例如涉及納米技術(shù)的方法，以提高其生物利用度和抗NAFLD功效。此外，我們?nèi)匀徊恢滥男S酮最有效或哪些特別適合用于飲食治療，因此，需要更多的臨床試驗(yàn)。